Teresa Mincione komt naar Hopwaarts
Casavecchia en Pallagrello: twee oude druiven uit Campanië die je buiten de streek zelden tegenkomt. Teresa Mincione maakt er in Castel Campagnano drie wijnen van, gerijpt in amfora. Hopwaarts brengt ze naar de Nederlandse vakhandel.
Drie levens, één wijnhuis
Teresa Mincione noemt het haar drie levens: advocaat, wijnproever en wijnmaker. Je vindt ze terug op het etiket van haar Casavecchia, in stippen van drie kleuren. Haar uitgangspunt in de kelder is weglaten in plaats van toevoegen, zodat je de druif en de streek proeft en de wijn licht en zuiver blijft.
Wijngaarden tussen het bos
Het grootste perceel, ongeveer zes hectare, ligt in Monticelli di Squille bij Castel Campagnano en is helemaal omringd door bos. Vigna Monticelli werd in 1987 aangeplant met Pallagrello Bianco, Pallagrello Nero en Casavecchia. Vigna Bosco Agnese volgde in 2008 met Pallagrello Bianco. Een kleinere wijngaard met Casavecchia ligt in Pontelatone, op lichte klei tussen eiken en olijfbomen. De stokken worden geleid op pergola, op zandige leem op 160 tot 190 meter hoogte, en de bodem wordt bewerkt met technieken uit de biologische landbouw.
Druiven met een verhaal
Casavecchia dankt zijn naam aan een legende: begin twintigste eeuw zou bij een oud, vervallen huis in Pontelatone een stokoude wijnstok zijn gevonden waar alle latere stokken van afstammen. De druif geeft weinig opbrengst en gedijt nauwelijks buiten een handvol dorpen in de provincie Caserta. Pallagrello, dat in een witte en een blauwe variant bestaat, was geliefd aan het hof van de Bourbons. Koning Ferdinand IV plantte beide in zijn Vigna del Ventaglio bij het paleis van Caserta. De naam verwijst naar de kleine, ronde bessen.
Drie wijnen uit amfora
La luna e il ventaglio is de Pallagrello Bianco, Nulla è per caso de Casavecchia en Sabbie al vento de Pallagrello Nero. Alle drie zijn IGT Terre del Volturno, met de hand geplukt van stokken van ruim dertig jaar oud en gerijpt in amfora. De etiketten zijn werken van kunstenaar Luca Bellandi.
Wat wij samen gaan doen
Hopwaarts brengt de wijnen van Teresa Mincione naar Nederlandse wijnhandels, slijterijen en horeca. Je bestelt per doos van zes flessen en betaalt via ons, wij regelen de facturatie en het contact. Binnenkort kun je bestellen.
Wijnhandelaar, slijter of horecaondernemer? Vraag een zakelijk account aan, dan hoor je als eerste wanneer Teresa Mincione te bestellen is.
Vraag een zakelijk account aan