Enderle & Moll trafia do Holandii
Hopwaarts będzie oferować wina Enderle & Moll na wyłączność holenderskiemu handlowi specjalistycznemu. Mała winnica z Badenii o wielkiej renomie wśród miłośników wina, z historią, którą można opowiedzieć tylko raz.
Dwa hektary, stare krzewy
W Münchweier, u stóp Schwarzwaldu, Sven Enderle i Florian Moll założyli w 2007 roku własną winnicę. Poznali się podczas nauki zawodu winiarza w Kaiserstuhl. Postawili na jakość zamiast ilości: nieco ponad dwa hektary na wzgórzu Kirchberg, obsadzone głównie bardzo starymi krzewami Pinot Noir oraz Grauburgunder i Müller-Thurgau. Część winnic jest uprawiana biodynamicznie. Dziś Florian prowadzi winnicę razem z żoną Géraldine.
Jak najmniej między winogronem a kieliszkiem
Cel zawsze był ten sam: wino, które jak najbardziej bezpośrednio pokazuje, skąd pochodzi. Dlatego niczego się nie pompuje, nie klaruje i nie filtruje. Wina czerwone dojrzewają od dwunastu do piętnastu miesięcy w używanych dębowych beczkach. Pinot Noir występuje w trzech poziomach: Basis z młodszych krzewów, Liaison ze starych krzewów oraz wina z jednej gleby, takie jak Buntsandstein i Muschelkalk.
Ostatnie roczniki
2022 i 2023 to ostatnie roczniki Enderle & Moll. Gdy się skończą, już nie wrócą. Według Floriana jego wina zawsze potrzebują kilku lat, by osiągnąć równowagę, i właśnie teraz są w najlepszej formie.
Co zrobimy razem
Hopwaarts dostarcza te wina do holenderskich sklepów z winem i alkoholami. Zamawiasz i płacisz u nas, a my zajmujemy się fakturowaniem i kontaktem. Oprócz Pinot Noir w ofercie są Weiss & Grau, Grauburgunder, Müller-Thurgau, wino różowe, PetNat i Sekt. Zamówienia wkrótce.
Prowadzisz sklep z winem lub alkoholami? Załóż konto firmowe, a jako pierwszy dowiesz się, kiedy Enderle & Moll będzie można zamówić.
Załóż konto firmowe