Lambiek Fabriek dołącza do Hopwaarts
No Brett, No Glory: w Lambiek Fabriek z Sint-Pieters-Leeuw wszystko kręci się wokół spontanicznej fermentacji, dębu i cierpliwości. Hopwaarts wprowadza ich geuze, krieki i lambiki owocowe do holenderskiego handlu specjalistycznego.
Lambik tuż obok Brukseli
Lambiek Fabriek istnieje od 2016 roku i mieści się w Sint-Pieters-Leeuw, o krok od Brukseli. Browar jest członkiem HORAL, Wysokiej Rady Rzemieślniczych Piw Lambik. Motto mówi dokładnie, co jest najważniejsze: No Brett, No Glory. Brett to skrót od Brettanomyces, dzikich drożdży, które nadają lambikowi charakter.
Spontanicznie, w dębie, bez filtracji
Podstawą jest lambik, który fermentuje spontanicznie i dojrzewa w dębowych beczkach. Oude Geuze Brett-Elle to niefiltrowana mieszanka własnych lambików w wieku jednego, dwóch i trzech lat. Natur-Elle to ekologiczne geuze: refermentowane w butelce, niefiltrowane i niepasteryzowane. Kto szuka czegoś mocniejszego, wybiera Bord-Elle, Oude Geuze o mocy 10,5%.
Każde piwo to Elle
Nazwy zdradzają radość, z jaką powstają tu piwa. Jart-Elle to Oude Kriek, które spędza sześć miesięcy na świeżych wiśniach, a Schar-Elle otrzymuje wiśnie Schaarbeek. W serii Juicy & Wild lambik maceruje z owocami: czarną porzeczką w Black Belle, rabarbarem w Rhub-Elle, sześcioma rodzajami owoców w Pluri-Elle i winogronami z belgijskiej Limburgii w Muscar-Elle, Blue-Belle i Soleille. Colon-Elle dojrzewa w beczkach po whisky Gouden Carolus.
Co zrobimy razem
Hopwaarts dostarcza piwa Lambiek Fabriek do sklepów piwnych, sklepów z alkoholem i gastronomii. Zamawiasz i płacisz przez nas, a my zajmujemy się fakturowaniem i kontaktem. Wkrótce będzie można zamawiać.
Sklep piwny, sklep z alkoholem lub lokal gastronomiczny? Złóż wniosek o konto firmowe, a jako jeden z pierwszych dowiesz się, kiedy będzie można zamówić Lambiek Fabriek.
Załóż konto firmowe