Enderle & Moll kommt in die Niederlande
Hopwaarts bietet die Weine von Enderle & Moll exklusiv dem niederländischen Fachhandel an. Ein kleines Weingut aus Baden mit großem Namen unter Kennern und mit einer Geschichte, die man nur einmal erzählen kann.
Zwei Hektar, alte Reben
In Münchweier, am Fuß des Schwarzwalds, gründeten Sven Enderle und Florian Moll 2007 ihr eigenes Weingut. Kennengelernt hatten sie sich während ihrer Winzerausbildung am Kaiserstuhl. Sie setzten nicht auf Menge, sondern auf Qualität: gut zwei Hektar am Kirchberg, überwiegend mit sehr alten Pinot-Noir-Reben bestockt, ergänzt durch Grauburgunder und Müller-Thurgau. Ein Teil der Weinberge wird biodynamisch bewirtschaftet. Heute führt Florian das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Géraldine.
So wenig wie möglich zwischen Traube und Glas
Das Ziel ist immer dasselbe geblieben: Wein, der so unmittelbar wie möglich zeigt, woher er kommt. Deshalb wird nicht gepumpt, nicht geschönt und nicht filtriert. Die Rotweine reifen zwölf bis fünfzehn Monate in gebrauchten Eichenfässern. Den Pinot Noir gibt es in drei Stufen: Basis von den jüngeren Reben, Liaison von den alten Reben und die Weine von einem Boden, etwa Buntsandstein und Muschelkalk.
Die letzten Jahrgänge
2022 und 2023 sind die letzten Jahrgänge von Enderle & Moll. Was weg ist, kommt nicht wieder. Laut Florian brauchen seine Weine immer ein paar Jahre, um ins Gleichgewicht zu kommen, und gerade jetzt sind sie auf ihrem Höhepunkt.
Was wir gemeinsam vorhaben
Hopwaarts bringt diese Weine zu niederländischen Weinhandlungen und Spirituosenfachgeschäften. Sie bestellen und bezahlen bei uns, wir kümmern uns um Rechnung und Kontakt. Neben den Pinot Noirs gehören Weiss & Grau, Grauburgunder, Müller-Thurgau, Rosé, PetNat und Sekt dazu. Bestellungen sind bald möglich.
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